Peetz Alu-Räucherofen 990 - für 4 bis 10 Fische liegend (silber, mit Schieber)

Vorräte aus dem Rauch...

Mit den modernen Räucheröfen von Peetz können Sie ihre Lebensmittel nicht nur fein würzen, sondern auch auf traditionelle Weise haltbar machen!
Unsere Räucheröfen eignen sich sowohl zum Heißräuchern als auch zum Kalträuchern. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart.
Beim Kalträuchern hingegen wird eine Temperatur von 25° nicht überschritten, so dass das Fett aus dem Räuchergut nicht austreten kann. Diese Art des Räucherns eignet sich daher besonders für fetthaltige Produkte wie Mettwürstchen oder auch Lachs.
Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus.

• für 4 bis 10 Fische liegend, je nach Größe und Gewicht bis 55 cm
• aus lebensmittelechtem, aluminiertem Feinblech
• mit Schieber
• inklusive Grundausstattung:
  • 1 Glutkasten
  • 1Tropfwanne
  • 1 Räuchermehl-Schale
  • 1 Thermometer
  • 2 Flachroste 55 x 25 cm
  • 1 Beutel Räuchermehl 500 g