Peetz Edelstahl-Räucherofen 880 - für ca. 28 Fische
- zum Heiß- und Kalträuchern
- für 28 Fische liegend oder hängend
- aus rostfreiem Edelstahl
379,00 €
% 380,00 € UVP (0% gespart)
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Beschreibung
Produktinformationen "Edelstahl-Räucherofen 880 - für ca. 28 Fische"
Einfach selber räuchern...
...mit den Räucheröfen von Peetz können Sie jetzt Fisch, Fleisch oder Wurst nach eigenem Rezept räuchern!
Die Räucheröfen dienen sowohl zum Heiß- als auch zum Kalträuchern. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Beim Kalträuchern hingegen wird eine Temperatur von 25° nicht überschritten, so dass das Fett aus dem Räuchergut nicht austreten kann. Diese Art des Räucherns eignet sich daher besonders für fetthaltige Produkte wie Mettwürstchen oder auch Lachs.
Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus.
- einfache Handhabung
- Qualität "Made in Germany"!
- für 28 Fische liegend oder hängend oder ca. 20 Aale hängend
- aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl Nirosta
- mit Tür
- inklusive Grundausstattung:
- 1 Glutkasten
- 1Tropfwanne
- 1 Räuchermehl-Schale
- 1 Thermometer
- 2 Roste mit je 4 Verstrebungen zum Senkrechträuchern
- 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Technische Daten
Technische Daten
| Maße: | 39 x 100 x 28 cm (B x H x T) |
| Gewicht: | ca. 19,3 kg |
| Material: | Edelstahl nirosta |
| Lieferumfang: | Glutkasten, Tropfwanne, Räuchermehl-Schale, Thermometer, Griff aus schwarzem Kunststoff , 2 Roste mit 4 Stäben (zum Senkrechträuchern), Beutel Räuchermehl (500g), Räucheranleitung |
Technische Daten
Produktsicherheit
Kontaktdaten des Herstellers
| Kontaktdaten des Herstellers | |
|---|---|
| Herstellername: | Peetz Metallverarbeitung e.K. |
| Herstelleradresse: | Bergmecke 15, 59872 Meschede-Freienohl |
| elektronische Adresse: | info@peetz-onlineshop.de |
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Zubehör
Set Tragegriffe (2 Stück) Edelstahl rostfrei Tragegriffe im Set (2 Stück) Edelstahl rostfrei incl. 4 Schneidschrauben geeignet für alle PEETZ Material: Edelstahl rostfrei; hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl (Direktmontage bei Bestellung zusammen mit Räucherofen) Empfehlung für Räucherofen aus Edelstahl rostfrei
Der Fischkorb aus dem Hause Peetz wird aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Mit den Maßen 34 x 25 cm finden ca. 4 Fische darin Platz, die liegend geräuchert werden können. Er passt in die Peetz Räucheröfen 630, 770 und 880.
Standfuß für die Peetz Räucheröfen 140, 150, 410 bis 880 (Edelstahl). Der Standfuß sorgt für einen sicheren Stand des Räucherofens. Er dient als Tropfwanne und wird zum Sauberhalten des Bodens verwendet, um Flecken durch Rauchharz zu verhindern.
Der Flachrost aus dem Hause Peetz wird aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Mit den Maßen 34 x 25 cm finden ca. 4-5 Fische darin Platz, die liegend geräuchert werden können. Er passt in die Peetz Räucheröfen 630, 770 und 880.
Die Long-Smoke-Vorrichtung sorgt für langsamen und sparsamen Abbrand des Räuchermehls bei geringer Wärmeentwicklung. Dies ist ideal zum Kalträuchern, da eine langsame Rauchentwicklung von mindestens 8 Stunden gewährleistet ist. Long Smoke ist passend zu folgenden Peetz-Räucheröfen: 140, 150, 410,520, 530, 630, 880, 770, 990 und allen Kalträucherschränken. zweiteilig, einfach zu reinigen im Kalträucherschrank Mini, Midi und Maxi ist der Long-Smoke in der Grundausstattung enthalten
große regelbare Gasheizung mit 4200 Watt aus Aluguss komplett mit Schlauch und Regler Maß: ca. 19 x 15 x 8,5 cm (L x B x H) CE – geprüfte Sicherheit passend zu PEETZ® Räucherofen: 520 / 530 / 630 / 770 / 880 / 990
Räucherhaken "Standard" gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, Ø 1 mm, Länge: 12 cm Material: Edelstahl rostfrei; hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl Empfehlung: 6 Stck für PEETZ® Räucherofen: 260 Empfehlung 12 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 340 / 520 Empfehlung 20 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 530 / 630 Empfehlung 40 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 770 / 880
Räucherhaken "Spezial" gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, Länge: 13 cm Material: Edelstahl rostfrei; hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl Empfehlung: 6 Stck für PEETZ® Räucherofen: 260 Empfehlung 12 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 340 /520 Empfehlung 20 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 530 / 630 Empfehlung 40 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 770 / 880
Räucherhaken "Profi" gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, Länge: 23 cm Material: Edelstahl rostfrei; hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl Empfehlung: 6 Stck für PEETZ® Räucherofen: 260 Empfehlung 12 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 340 /520 Empfehlung 20 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 530 / 630 Empfehlung 40 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 770 / 880
regelbare Elektroheizung mit 2300 Watt, passend zu PEETZ® Räucherofen: 520 / 530 / 630 / 770 / 880 / 990