Röst- und Räucheröfen
Alu-Räucherofen 150 - für bis zu 6 Fische liegend
Gutes selbst geräuchert! Ihre selbst geangelten Fische können Sie jetzt auch noch selber räuchern, und somit nach Belieben würzen und haltbar machen! Natürlich können Sie neben Fisch aber auch Fleisch, selbst gemachte Wurst, Schinken, Speck oder auch Käse räuchern. Die Firma Peetz produziert seit über 30 Jahren Räucherofen zum Heißräuchern für den Hausgebrauch. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Beim Kalträuchern ist die Temperatur niedriger, die Räucherzeit länger und das Räuchergut wird für längere Zeit haltbar gemacht. Modernste Heiztechnik und hochwertige Materialien garantieren Ihnen eine optimale Energieauslastung und lange Haltbarkeit Ihres Peetz Räucherofens. für ca. 6 Fische liegend aus lebensmittelechtem, aluminiertem Feinblech mit Schieber inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1 Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 2 Fischkörbe 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Alu-Räucherofen 260 - für bis zu 6 Fische hängend
Gutes selber räuchern! Der Alu-Räucherofen von Peetz dient zum Heißräuchern eigener Lebensmittel für den Hausgebrauch. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. für ca. 6 Fische hängend aus lebensmittelechtem, aluminiertem Feinblech mit Schieber inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1 Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 1 Rost mit 3 Verstrebungen zum Senkrechträuchern 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Alu-Räucherofen 340 - für ca. 12 Fische oder 6 Aale hängend
Geräuchertes aus eigener Herstellung Der Alu-Räucherofen von Peetz dient zum Heißräuchern eigener Lebensmittel für den Hausgebrauch. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. für ca. 12 Fische oder 6 Aale hängend aus lebensmittelechtem, aluminiertem Feinblech mit Schieber inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 2 Roste mit 3 Verstrebungen zum Senkrechträuchern 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Alu-Räucherofen 410 - für ca. 9 Fische liegend oder hängend
Die mobile Räucherkammer! Der Alu-Räucherofen von Peetz dient zum Heißräuchern eigener Lebensmittel für den Hausgebrauch. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. für ca. 9 Fische liegend oder hängend aus lebensmittelechtem, aluminiertem Feinblech mit Schieber inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 3 Fischkörbe 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Alu-Räucherofen 520 - für ca. 12 Fische liegend oder hängend
Räuchern nach eigenem Rezept! Der Alu-Räucherofen von Peetz dient zum Heißräuchern eigener Lebensmittel für den Hausgebrauch. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. für 12 Fische liegend oder hängend aus lebensmittelechtem, aluminiertem Feinblech mit Schieber inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 1 Rost mit 3 Stäben zum Senkrechträuchern 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Alu-Räucherofen 630 - 20 Fische liegend oder hängend oder ca. 20 Aale
Ihre kleine Räucherkammer! Der Alu-Räucherofen von Peetz dient zum Heißräuchern eigener Lebensmittel für den Hausgebrauch. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. für 20 Fische liegend oder hängend oder ca. 20 Aale bis 55 cm hängend aus lebensmittelechtem, aluminiertem Feinblech mit Schieber inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 1 Rost mit 4 Stäben zum Senkrechträuchern 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Alu-Räucherofen 770 - für 40 Fische liegend oder hängend oder ca. 20 Aale hängend
Für wohlriechende Rauchzeichen... Der Alu-Räucherofen von Peetz dient zum Heißräuchern eigener Lebensmittel für den Hausgebrauch. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Beim Kalträuchern hingegen wird eine Temperatur von 25° nicht überschritten, so dass das Fett aus dem Räuchergut nicht austreten kann. Diese Art des Räucherns eignet sich daher besonders für fetthaltige Produkte wie Mettwürstchen oder auch Lachs. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. einfache Handhabung Qualität "Made in Germany"! für 40 Fische liegend oder hängend oder ca. 20 Aale hängend aus aluminiertem Feinblech mit Tür inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 2 Roste mit je 3 Verstrebungen zum Senkrechträuchern 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Alu-Räucherofen 880 - für 28 Fische liegend oder hängend
Räuchern nach eigenem Geschmack! Nicht nur Ihre selbstgefangenen Fische können Sie jetzt nach eigenem Geschmack räuchern, der Ofen eignet sich auch zum Räuchern von Schinken, Speck, Würsten oder Käse! Der Alu-Räucherofen von Peetz dient zum Heiß- oder auch Kalträuchern Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Beim Kalträuchern hingegen wird eine Temperatur von 25° nicht überschritten, so dass das Fett aus dem Räuchergut nicht austreten kann. Diese Art des Räucherns eignet sich daher besonders für fetthaltige Produkte wie Mettwürstchen oder auch Lachs. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. einfache Handhabung Qualität "Made in Germany"! für 28 Fische liegend oder hängend aus aluminiertem Feinblech mit Tür inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 2 Roste mit je 4 Verstrebungen zum Senkrechträuchern 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Alu-Räucherofen 990 - für 4 bis 10 Fische liegend
Vorräte aus dem Rauch... Mit den modernen Räucheröfen von Peetz können Sie ihre Lebensmittel nicht nur fein würzen, sondern auch auf traditionelle Weise haltbar machen! Unsere Räucheröfen eignen sich sowohl zum Heißräuchern als auch zum Kalträuchern. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Beim Kalträuchern hingegen wird eine Temperatur von 25° nicht überschritten, so dass das Fett aus dem Räuchergut nicht austreten kann. Diese Art des Räucherns eignet sich daher besonders für fetthaltige Produkte wie Mettwürstchen oder auch Lachs. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. für 4 bis 10 Fische liegend, je nach Größe und Gewicht bis 55 cm aus lebensmittelechtem, aluminiertem Feinblech mit Schieber inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 2 Flachroste 55 x 25 cm 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Edelstahl-Räucherofen 770 - für 40 Fische liegend oder hängend
Für wohlriechende Rauchzeichen... Nicht nur Ihre selbstgefangenen Fische können Sie jetzt nach eigenem Geschmack räuchern, der Ofen eignet sich auch zum Räuchern von Schinken, Speck, Würsten oder Käse! Der Alu-Räucherofen von Peetz dient zum Heiß- oder auch Kalträuchern Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Beim Kalträuchern hingegen wird eine Temperatur von 25° nicht überschritten, so dass das Fett aus dem Räuchergut nicht austreten kann. Diese Art des Räucherns eignet sich daher besonders für fetthaltige Produkte wie Mettwürstchen oder auch Lachs. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. einfache Handhabung Qualität "Made in Germany"! für 40 Fische liegend oder hängend aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl Nirosta mit Tür inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1 Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 2 Roste mit je 3 Verstrebungen zum Senkrechträuchern 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Edelstahl-Räucherofen 150 - für bis zu 6 Fische liegend
Gutes selbst geräuchert! Ihre selbst geangelten Fische können Sie jetzt auch noch selber räuchern, und somit nach Belieben würzen und haltbar machen! Natürlich können Sie neben Fisch aber auch Fleisch, selbst gemachte Wurst, Schinken, Speck oder auch Käse räuchern. Die Firma Peetz produziert seit über 30 Jahren Räucheröfen zum Heißräuchern für den Hausgebrauch. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Beim Kalträuchern ist die Temperatur niedriger, die Räucherzeit länger und das Räuchergut wird für längere Zeit haltbar gemacht. Modernste Heiztechnik und hochwertige Materialien garantieren Ihnen eine optimale Energieauslastung und lange Haltbarkeit Ihres Peetz Räucherofens. für ca. 6 Fische liegend aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl Nirosta mit Schieber inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1 Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 2 Fischkörbe 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Edelstahl-Räucherofen 260 - für bis zu 6 Fische hängend
Gutes selber räuchern! Der Edelstahl-Räucherofen von Peetz dient zum Heißräuchern eigener Lebensmittel für den Hausgebrauch. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. für ca. 6 Fische hängend aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl Nirosta mit Schieber inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 1 Rost mit 3 Verstrebungen zum Senkrechträuchern 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Edelstahl-Räucherofen 340 - für ca. 12 Fische oder 6 Aale hängend
Geräuchertes aus eigener Herstellung Der Edelstahl-Räucherofen von Peetz dient zum Heißräuchern eigener Lebensmittel für den Hausgebrauch. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. für ca. 12 Fische oder 6 Aale hängend aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl Nirosta mit Schieber inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 2 Roste mit 3 Verstrebungen zum Senkrechträuchern 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Edelstahl-Räucherofen 410 - für ca. 9 Fische liegend oder hängend
Die mobile Räucherkammer! Der Edelstahl-Räucherofen von Peetz dient zum Heißräuchern eigener Lebensmittel für den Hausgebrauch. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. für ca. 9 Fische liegend oder hängend aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl Nirosta mit Schieber inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 3 Fischkörbe 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Edelstahl-Räucherofen 520 - für ca. 12 Fische liegend oder hängend
Räuchern nach eigenem Rezept! Der Edelstahl-Räucherofen von Peetz dient zum Heißräuchern eigener Lebensmittel für den Hausgebrauch. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. für 12 Fische liegend oder hängend aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl Nirosta mit Schieber inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 1 Rost mit 3 Verstrebungen zum Senkrechträuchern 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Edelstahl-Räucherofen 630 - für 20 Fische liegend oder hängend oder ca. 20 Aale
Ihre kleine Räucherkammer! Der Edelstahl-Räucherofen von Peetz dient zum Heißräuchern eigener Lebensmittel für den Hausgebrauch. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Beim Kalträuchern sollte das Räuchergerät nicht über 25 Grad erhitzt werden. Diese Methode eignet sich besonders für fetthaltige Produkte wie Lachs, Speck oder Käse, bei denen das erhitzte Fett sonst zu Tropfen anfangen würde. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. für 20 Fische liegend oder hängend oder ca. 20 Aale bis 55cm hängend aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl mit Schieber inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 1 Rost mit 4 Verstrebungen zum Senkrechträuchern 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Edelstahl-Räucherofen 880 - für ca. 28 Fische
Einfach selber räuchern... ...mit den Räucheröfen von Peetz können Sie jetzt Fisch, Fleisch oder Wurst nach eigenem Rezept räuchern! Die Räucheröfen dienen sowohl zum Heiß- als auch zum Kalträuchern. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Beim Kalträuchern hingegen wird eine Temperatur von 25° nicht überschritten, so dass das Fett aus dem Räuchergut nicht austreten kann. Diese Art des Räucherns eignet sich daher besonders für fetthaltige Produkte wie Mettwürstchen oder auch Lachs. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. einfache Handhabung Qualität "Made in Germany"! für 28 Fische liegend oder hängend oder ca. 20 Aale hängend aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl Nirosta mit Tür inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 2 Roste mit je 4 Verstrebungen zum Senkrechträuchern 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Edelstahl-Räucherofen 990 - für 4 bis 10 Fische liegend
Vorräte aus dem Rauch... Mit den modernen Räucheröfen von Peetz können Sie ihre Lebensmittel nicht nur fein würzen, sondern auch auf traditionelle Weise haltbar machen! Unsere Räucheröfen eignen sich sowohl zum Heißräuchern als auch zum Kalträuchern. Beim Heißräuchern wird das Räuchergut, insbesondere Fisch, nicht nur geräuchert sondern auch gegart. Beim Kalträuchern hingegen wird eine Temperatur von 25° nicht überschritten, so dass das Fett aus dem Räuchergut nicht austreten kann. Diese Art des Räucherns eignet sich daher besonders für fetthaltige Produkte wie Mettwürstchen oder auch Lachs. Die Firma Peetz hat seit über 30 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Räucheröfen! Modernste Heiztechnik für optimale Energieauslastung und hochwertige Materialien zeichnen diesen Räucherofen aus. für 4 bis 10 Fische liegend, je nach Größe und Gewicht bis 55 cm aus lebensmittelechtem, rostfreiem Edelstahl Nirosta mit Schieber inklusive Grundausstattung: 1 Glutkasten 1Tropfwanne 1 Räuchermehl-Schale 1 Thermometer 2 Flachroste 55 x 25 cm 1 Beutel Räuchermehl 500 g
Fachbuch "Fische räuchern Schritt für Schritt"
Fachbuch "Fische räuchern Schritt für Schritt" von Jörg Strehlow, Ausgabe 2015 gebunden, mit 155 Seiten. Erschienen im Kosmos Verlag ISBN 978-3-440-14536-4. Das Gold aus dem Rauch. Räuchern ist ein Thema für jeden Angler. Fachmann Jörg Strehlow hat die neuesten Techniken, die besten Aromen, die leckersten Rezepte und das aktuellste Zubehör zusammengestellt und erklärt alles in einfachen Anleitungen. Dieser moderne Ratgeber darf im Schrank des räuchernden Anglers nicht fehlen. Räucheröfen, Grills und Techniken Klassisches und Modernes aus dem Rauch Mit dem Spitzenkoch am Grill Jörg Strehlow gehört zu den prominentesten Anglern Deutschlands. In der Szene hat er sich darüber hinaus als Experte in der Zubereitung von Fischen einen Namen gemacht. Er schreibt Artikel zu Thema Fisch- Verwertung und hält Kochseminare.
Fachbuch "Fische selbst räuchern"
Fachbuch "Fische selbst räuchern" von Egon Binder, 2. Auflage, Taschenbuch mit 112 Seiten, 54 Farbfotos. Erschienen im Ulmer Verlag ISBN 978-3-8001-6936-8 Fische selbst räuchern, Selbst geräucherte Köstlichkeiten Erklärungen zu allen geeigneten Fischsorten Einfache Anleitungen Mit vielen leckeren Rezepten
Fachbuch "Selbst Räuchern" - Fleisch, Fisch, Geflügel
Fachbuch "Selbst Räuchern" Fisch, Fleisch, Geflügel. Von Maria Sator Taschenbuch mit 128 Seiten erschienen im Heel Verlag ISBN 978-3-86852-316-4. Kurzbeschreibung: Selbermachen liegt im Trend – auch bei Lebensmitteln. Das Buch zeigt, wie einfach es ist, Fleisch, Wurstwaren und Fisch über dem Rauch haltbar zu machen und den Lebensmitteln einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen. Mit vielen Praxis-Tipps. Die Räuchermethoden: Heiß-, Warm- und Kalträuchern Die verschiedenen Hölzer – und was den Rauch zusätzlich würzt Räuchergeräte Das Räuchergut vorbereiten Räuchertipps und -tricks vom Profi Grundrezepte für Fisch, Fleisch, Wild und Geflügel Rezepte mit geräucherten Zutaten
Finger-Schutzhandschuhe, wärmebständig bis 200°C
Sicherheitshandschuh Baumwoll-Schlingen-Handschuhe / Paar gewährleistet eine Wärmebeständigkeit bis 200°C
Fischkörbchen für Räucherofen
Der Fischkorb aus dem Hause Peetz wird aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Mit den Maßen 34 x 25 cm finden ca. 4 Fische darin Platz, die liegend geräuchert werden können. Er passt in die Peetz Räucheröfen 630, 770 und 880.
Flachroste für Räucherofen
Der Flachrost aus dem Hause Peetz wird aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Mit den Maßen 34 x 25 cm finden ca. 4-5 Fische darin Platz, die liegend geräuchert werden können. Er passt in die Peetz Räucheröfen 630, 770 und 880.