Justus Ascheschaufel
Die Justus Ascheschaufel für Ihren KohlegrillMit der Ascheschaufel von Justus sammeln Sie mühelos bei Ihrem Black J'Egg S/XL oder anderen Holzkohlegrills die Asche ein. So ist der Grill schnell wieder bereit für den nächsten Einsatz.
Peetz Fachbuch "Fische räuchern Schritt für Schritt"
Fachbuch "Fische räuchern Schritt für Schritt" von Jörg Strehlow, Ausgabe 2015 gebunden, mit 155 Seiten. Erschienen im Kosmos Verlag ISBN 978-3-440-14536-4. Das Gold aus dem Rauch. Räuchern ist ein Thema für jeden Angler. Fachmann Jörg Strehlow hat die neuesten Techniken, die besten Aromen, die leckersten Rezepte und das aktuellste Zubehör zusammengestellt und erklärt alles in einfachen Anleitungen. Dieser moderne Ratgeber darf im Schrank des räuchernden Anglers nicht fehlen. Räucheröfen, Grills und Techniken Klassisches und Modernes aus dem Rauch Mit dem Spitzenkoch am Grill Jörg Strehlow gehört zu den prominentesten Anglern Deutschlands. In der Szene hat er sich darüber hinaus als Experte in der Zubereitung von Fischen einen Namen gemacht. Er schreibt Artikel zu Thema Fisch- Verwertung und hält Kochseminare.
Peetz Fachbuch "Fische selbst räuchern"
Fachbuch "Fische selbst räuchern" von Egon Binder, 2. Auflage, Taschenbuch mit 112 Seiten, 54 Farbfotos. Erschienen im Ulmer Verlag ISBN 978-3-8001-6936-8 Fische selbst räuchern, Selbst geräucherte Köstlichkeiten Erklärungen zu allen geeigneten Fischsorten Einfache Anleitungen Mit vielen leckeren Rezepten
Peetz Fachbuch "Selbst Räuchern" - Fleisch, Fisch, Geflügel
Fachbuch "Selbst Räuchern" Fisch, Fleisch, Geflügel. Von Maria Sator Taschenbuch mit 128 Seiten erschienen im Heel Verlag ISBN 978-3-86852-316-4. Kurzbeschreibung: Selbermachen liegt im Trend – auch bei Lebensmitteln. Das Buch zeigt, wie einfach es ist, Fleisch, Wurstwaren und Fisch über dem Rauch haltbar zu machen und den Lebensmitteln einen ganz besonderen Geschmack zu verleihen. Mit vielen Praxis-Tipps. Die Räuchermethoden: Heiß-, Warm- und Kalträuchern Die verschiedenen Hölzer – und was den Rauch zusätzlich würzt Räuchergeräte Das Räuchergut vorbereiten Räuchertipps und -tricks vom Profi Grundrezepte für Fisch, Fleisch, Wild und Geflügel Rezepte mit geräucherten Zutaten
Peetz Finger-Schutzhandschuhe, wärmebständig bis 200°C
Sicherheitshandschuh Baumwoll-Schlingen-Handschuhe / Paar gewährleistet eine Wärmebeständigkeit bis 200°C
Peetz Fischkörbchen für Räucherofen
Der Fischkorb aus dem Hause Peetz wird aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Mit den Maßen 34 x 25 cm finden ca. 4 Fische darin Platz, die liegend geräuchert werden können. Er passt in die Peetz Räucheröfen 630, 770 und 880.
Peetz Flachroste für Räucherofen
Der Flachrost aus dem Hause Peetz wird aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Mit den Maßen 34 x 25 cm finden ca. 4-5 Fische darin Platz, die liegend geräuchert werden können. Er passt in die Peetz Räucheröfen 630, 770 und 880.
Justus Gussrost rund
Runder Gussrost von Justus für GrillsDer runde Gussrost von Justus sorgt für ein gleichmäßiges Grillergebnis. Mit einem Durchmesser von 30 cm passt er perfekt zu verschiedenen Grillmodellen, darunter der Black J'Egg S. Gefertigt aus Gusseisen, bietet der Rost eine lange Lebensdauer und hervorragende Hitzespeicherung. Durch das Material verteilt sich die Hitze perfekt.
Peetz Long Smoke Räuchervorrichtung
Die Long-Smoke-Vorrichtung sorgt für langsamen und sparsamen Abbrand des Räuchermehls bei geringer Wärmeentwicklung. Dies ist ideal zum Kalträuchern, da eine langsame Rauchentwicklung von mindestens 8 Stunden gewährleistet ist. Long Smoke ist passend zu folgenden Peetz-Räucheröfen: 140, 150, 410,520, 530, 630, 880, 770, 990 und allen Kalträucherschränken. zweiteilig, einfach zu reinigen im Kalträucherschrank Mini, Midi und Maxi ist der Long-Smoke in der Grundausstattung enthalten
Justus Pizzastein rund
Justus Pizzastein mit 23 cm Durchmesser für leckere Pizza vom GrillEntdecken Sie den Pizzastein von Justus für Ihren Grill, der mit einem Durchmesser von 23 cm perfekt für die Zubereitung von Pizza geeignet ist. Er sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, die für ein rundum gelungenes Ergebnis sorgt. Neben der Zubereitung von Pizza eignet sich der Pizzastein natürlich auch auch für Flammkuchen und andere Teigwaren. Bevor Sie die Pizza darauf platzieren, lassen Sie ihn zunächst auf dem Grill vorheizen.
Peetz Räucherhaken
Räucherhaken "Standard" gefertigt aus rostfreiem Edelstahl, Ø 1 mm, Länge: 12 cm Material: Edelstahl rostfrei; hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl Empfehlung: 6 Stck für PEETZ® Räucherofen: 260 Empfehlung 12 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 340 / 520 Empfehlung 20 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 530 / 630 Empfehlung 40 Stck für PEETZ® Räucheröfen: 770 / 880
Peetz Räucherlauge, 560 g
Räucherlauge 560 g Beutel. Sie verschafft den Fischen ein sehr leckeren Geschmack. Räucherlauge zum einlegen der Fische bei einer Einwirkzeit von ca. 8 Stunden Zutaten: Salz, Petersielie, Basilikum, Thymian, Loorbeerblätter, Pimentkörner, Wacholderbeeren, Pfefferkörner ausreichend für 8 Liter Wasser
Peetz Regulierbare Elektroheizung für Räucheröfen
regelbare Elektroheizung mit 1000 Watt, passend zu PEETZ® Räucherofen: 140 / 150 / 260 / 340 / 410
Peetz Regulierbare Gasheizung für Räucheröfen
regelbare Gasheizung mit 2500 Watt komplett mit Schlauch und Regler Maße: ca. 21 x 21 x 11 cm (L x B x H) GS – geprüfte Sicherheit passend zu PEETZ® Räucherofen: 140 / 150 / 260 / 340 / 410 / 520
Justus runde Hitzeschutzplatte für Kohlegrills
Runde Hitzeschutzplatte von Justus für KohlegrillsDie runde Hitzeschutzplatte von Justus ist das perfekte Zubehör für Ihren Grill, wenn Sie empfindliches Grillgut wie Fisch oder Gemüse zubereiten wollen. Sie bietet optimalen Schutz vor intensiver Hitze, damit das Gargut nicht verbrennt, und sorgt für eine optimale Wärmeverteilung für gleichmäßiges Garen. Mit ihren Abmessungen von 48,9 x 43,5 cm und einer Höhe von 12 cm ist die Hitzeschutzplatte vielseitig einsetzbar und passt perfekt z. B. zum Black J'Egg XL, aber auch anderen Grillmodellen.
Justus Schmortopf-Halterung für Black J'Egg XL
Justus Schmortopf-Halterung für Ihren Black J'Egg XLDiese Halterung von Justus bietet eine stabile und zuverlässige Basis für Ihren Schmortopf auf Ihrem Black J'Egg XL Keramikgrill. Erweitern Sie Ihre Grillmöglichkeiten und sorgen Sie mit dieser Halterung dafür, dass die Hitze in dem Schmortopf optimal verteilt wird. Mit den Maßen von 50 x 52 cm in Länge und Breite sowie einer Höhe von 32 cm ist sie für den Black J'Egg XL konzipiert. Die robuste Bauweise sorgt dafür, dass Ihr Schmortopf fest an seinem Platz bleibt, selbst bei intensiver Nutzung.Der Lieferumfang umfasst die Halterung, ohne Schmortopf.
Peetz Schnellräucherlauge, 560 g
Räucherlauge 560 g Beutel. Sie verschafft den Fischen ein sehr leckeren Geschmack. Räucherlauge zum einlegen der Fische bei einer Einwirkzeit von ca. 2 Stunden Zutaten: Salz, Petersielie, Basilikum, Thymian, Loorbeerblätter, Pimentkörner, Wacholderbeeren, Pfefferkörner ausreichend für 8 Liter Wasser
Peetz Standfuß für Räucherofen
Standfuß für die Peetz Räucheröfen 140, 150, 410 bis 880 (Feinblech). Der Standfuß sorgt für einen sicheren Stand des Räucherofens. Er dient als Tropfwanne und wird zum Sauberhalten des Bodens verwendet, um Flecken durch Rauchharz zu verhindern.
Justus Topf-/Wokhalter für Black J'Egg XL
Der Justus Topf-/Wokhalter für mehr Grilloptionen auf dem Black J'Egg XLMit diesem Halter von Justus für einen Topf oder Wok holen Sie mehr aus Ihrem Black J'Egg XL Keramikgrill heraus! Setzen Sie ihn einfach auf den Feuerring und schon lässt sich ein Wok oder ein geeigneter Topf sicher darauf stellen und zur Zubereitung von leckeren Schmor- oder Pfannengerichten verwenden. Mit seinen Maßen von 51 x 44 x 38 cm (L x B x H) bietet der Halter ausreichend Platz. Dank Edelstahl ist das Gestell zudem rostfrei.
Peetz Tragegriffe-Set für Peetz-Räucheröfen, 2 Stück, Edelstahl rostfrei
Set Tragegriffe (2 Stück) Edelstahl rostfrei Tragegriffe im Set (2 Stück) Edelstahl rostfrei incl. 4 Schneidschrauben geeignet für alle PEETZ Material: Edelstahl rostfrei; hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl (Direktmontage bei Bestellung zusammen mit Räucherofen) Empfehlung für Räucherofen aus Edelstahl rostfrei
Justus Warmhalte-Grillrost
Justus Grillrost aus Edelstahl zum WarmhaltenDer Grillrost zum Warmhalten von Justus ist die ideale Ergänzung für Ihren Grill, um bereits fertiges Grillgut warmzuhalten, während Sie weitergrillen. Mit seinen Maßen von 41,5 x 28,0 cm und einer Höhe von 14,5 cm bietet er ausreichend Platz für beispielsweise Fleisch oder Gemüse. Dieser Rost passt ideal z. B. zum Black J'Egg XL und viele andere Grills und fügt sich optisch stimmig in Ihre Grillstation ein. Er ist aus Edelstahl gefertigt und zeigt sich damit zudem unempfindlich gegen Rost.